Алфавитный указатель:
А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я  |  A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z  |   1 2 3 4 5 6 7 8 9 0
Сортировать статьи по: дате | популярности | посещаемости | комментариям | алфавиту

Вы тут: Главная » Облако тегов » масло

 

Лен (семя), льняное масло

Автор: Admin от 4-02-2014, 19:05, посмотрело: 1794

0
Лен (семя), льняное масло

Лен с давних пор применяется в народной медицине. Это травянистое растение семейства льновых с красивыми голубыми цветками (есть декоративные формы с красными цветками), ценная техническая культура для производства ткани, а также целебное растение. Применяются с лечебной целью в основном семя и масло льна. Кстати, ношение одежды из льна также оказывает оздоравливающее действие на наш организм.
Льняное масло - масло, полученное из семян льна посевного. В лечебных целях применяют пищевое льняное масло или его аптечные препараты, т.е. очищенное от примесей.
Семена льна посевного содержат слизи, жирное масло - 30 - 50% (глицериды линоленовой, линолевой, олеиновой, а также пальмитиновой и стеариновой кислот). Льняное масло, наряду с рыбьим жиром, является самым значимым источником омега-3-жирных кислот, имеющих "стратегическое значение" для организма. В составе семян имеются белки (до 24 %), гликозид линамарин, углеводы, органические кислоты, ферменты, витамины -С, Е и каротин (А), микроэлементы (медь, марганец, цинк и др).
В старину льняное масло считалось не только лечебным средством, но и ценным продуктом питания. В настоящее время его применение переживает настоящий бум, его полезные свойства изучаются, оно широко применяется в разных странах мира приверженцами здорового образа жизни и питания, особенно вегетарианцами.

Категория: Лекарственные растения, Дачная аптека, Жиры и масла, Желудочно-кишечный тракт